Lagi merasakan ide resep asam pedas ikan tongkol ala buna yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal asam pedas ikan tongkol ala buna yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas ikan tongkol ala buna, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan asam pedas ikan tongkol ala buna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian menjadi sangat enak.
Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam pedas ikan tongkol ala buna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Pedas Ikan Tongkol ala Buna memakai 18 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Asam Pedas Ikan Tongkol ala Buna:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol / 4-5 potong
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 15-20 cabe keriting merah
- Ambil Bumbu cemplung
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 1 sdt air perasan jeruk nipis
- Ambil Secukupnya kaldu ikan bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga ibu bisa membuat hidangan ini dirumah dengan mudah. Jangan lupa bagikan resep spesial ini dan bagikan pula komentar anda dibawah ini. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol.
Cara membuat Asam Pedas Ikan Tongkol ala Buna:
- Cuci bersih ikan tongkol yang sudah dipotong potong, sisihkan
- Ulek/blender bumbu halus, tumis sebentar dengan sedikit minyak goreng, tambahkan bumbu cemplung, tumis hingga wangi
- Masukkan air, masak hingga mendidih
- Masukkan ikan, tutup kuali/panci, masak hingga ikan matang dan air menyusut (15-20 menit)
- Setelah ikan matang, masukkan bumbu pelengkap, koreksi rasa, sajikan
Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Ikan Tenggiri Asam Pedas (khas Bangka) Disini saya masak tidak menggunakan cabe terlalu banyak karena untuk dimakan anak-anak juga. Goreng daging dahulu hingga matang, sisihkan. Jika mau diberi garnish, potong tipis-tipis daun bawang dan taruh di atas ikan yang sudah diberi saus. Gurame saus asam manis pedas siap disajikan.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Asam Pedas Ikan Tongkol ala Buna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
