Sedang membuat tentang resep tongkol asam padeh yang lezat?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam padeh yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Tongkol Padang.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tongkol asam padeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan tongkol asam padeh sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian spesial.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol asam padeh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Asam Padeh memakai 21 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Tongkol Asam Padeh:
- Siapkan 500 gr Ikan tongkol segar, potong-potong
- Ambil Secukupnya air jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 1 batang serai, geprek, simpulkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya daun kemangi
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah cabe keriting merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil
- Ambil 2 ruas jahe
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Jerry Heasley Recommended for you Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat.
Langkah-langkah membuat Tongkol Asam Padeh:
- Cuci ikan, kucuri air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sejenak. Goreng.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukan ikan tongkol dan air, bubuhi garam, gula, air asam, dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap.
- Masukan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat.
Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan. Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah. Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat tongkol asam padeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
