Lagi terfikir kreativitas resep sambalado mudo (cabe ijo) yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal sambalado mudo (cabe ijo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambalado muda atau cabe ijo merupakan makanan yang memiliki rasa khas tertentu,, sambalado mudo ini cocok banget pendamping iikan bakar,, hmm,, yummyy. #FestivalRamadanCookpad Sambal lado ijo/sambal lado mudo or green chillies sambal is a typical sambal from Padang, West Sumatra. If you ever go to Padang or Minang restaurant, they will serve the meals with different kind of sambals, and this one is one of them. Sambal Ijo is a 'necessary' part of the menu as the accompaniment for all the dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambalado mudo (cabe ijo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambalado mudo (cabe ijo) sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan paling mantap.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambalado mudo (cabe ijo) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambalado Mudo (cabe ijo) memakai 10 kumpulan bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambalado Mudo (cabe ijo):
- Gunakan 300 gr lombok ijo
- Gunakan 20 rawit ijo(asli,y g pake, boleh di skip)
- Ambil 15 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 genggang Ikan teri(boleh di skip)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Daun jeruk(biar wangi tp boleh di skip)
- Ambil Minyak goreng
Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Ayam goreng yang gurih dan lezat dipadukan dengan sambel hijau khas masakan Padang. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk dan jeruk nipis. Resep Sambal Balado khas padang memang terkenal karena rasa pedasnya yang begitu menggoda apalagi kalau cabe merah yang digunakan diganti menggunakan cabe setan yang konon terkenal sangat pedas itu.
Cara menyiapkan Sambalado Mudo (cabe ijo):
- Siapkan semua bahan yg sdh di cuci bersih lalu rebus (air rebusan beri sejumput garam),bila sdh agak layu kita angkat, tiriskan
- Ulek kasar lalu kita tumis dg kasih bumbu2 biar sedap jg Ikan Teri,y campur pas Sambal sdh mulai tanak z ya,
- Sambalado enak banget di makan dengan Ayam goreng laos jg rendang+daun singkong 👌😊
Selain memiliki rasa pedas, pada sambal balado padang ini juga memiliki rasa gurih yang berasal dari air kaldu ayam atau sapi. KOMPAS.com - Jika kamu pengunjung setia dari rumah makan padang, pasti tidak asing dengan sambal ijo. Baca juga: Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah salah satu pilihan sambal pelengkap yang dijual di rumah makan Padang. Sambal ini memiliki rasa yang tidak terlalu pedas tapi tetap nikmat. It is also known as sambal hijau or sambal ijo, also "green sambal".
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak sambalado mudo (cabe ijo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
