ibu menemukan hal resep mie kocok bandung yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie kocok bandung yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in our hometown, Bandung, located in West Java in Indonesia. Dine In / Take Away - BYO. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari mie kocok bandung, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan mie kocok bandung delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan orang banyak suka.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kocok Bandung memakai 15 kumpulan bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Kocok Bandung:
- Gunakan 500 gr kikil rebus, potong dadu
- Siapkan 500 gr mie basah gepeng
- Ambil 250 gr toge
- Ambil Bahan kuah
- Sediakan 2 liter air rebusan kikil (saya pake rebusan ke 2)
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdm merica
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Sambal
- Ambil Kecap
- Siapkan Jeruk purut
- Sediakan Seledri iris tipis
Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H. Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya. Di Bandung, mie kocok ini sangat mudah ditemukan di pinggiran jalan.
Cara menyiapkan Mie Kocok Bandung:
- Haluskan bawang putih, kemiri, merica butir, kemudian tumis hingga wangi
- Masukan kaldu masak hingga mendidih
- Garam, gula, kaldu bubuk kemudian koreksi rasa.. sisihkan
- Cara penyajian :
- Kocok mie+toge menggunakan saringan dalam kuah kaldu hingga matang, masukan dalam mangkuk
- Tambahkan kikil
- Taburi dgn seledri
- Tambahkan sambal, kecap, jeruk purut sesuai selera
- Mie kocok siap dinikmati
Biasanya mie ini dijual dengan menggunakan gerobak lalu didorong keliling. Tapi, kita juga bisa menemukan gerobak mie kocok yang sedang mangkal. Biasanya, mangkalnya di tempat-tempat yang ramai seperti di sekolah, daerah perkantoran, bahkan di pusat perbelanjaan. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie kocok bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
