Anda sedang merasakan kreativitas resep telur pecil khas sunda yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur pecil khas sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Telur pecil adalah kuliner khas Jawa barat, ini enak perpaduan aroma terasi ,santan,di tambah harumnya kemangi, biarpun bumbunya sederhana tapi ini istimewa,dulu mamaku selalu buat, karena mamaku darah Pasundan dia yang buat kalau masakan Sunda, dan ini enak banget👌👌😋yuk. Namun Sunda memiliki makanan khas berupa soto yang berbeda. Di Sunda, soto disajikan bersama denga mie yang terbuat dari tepung terigu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur pecil khas sunda, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ingin menyiapkan telur pecil khas sunda paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan telur pecil khas sunda yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Telur Pecil Khas Sunda memakai 15 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Telur Pecil Khas Sunda:
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 4 sdm fibercreme, larutkan dengan 400 ml air (atau santan)
- Ambil Segenggam kemangi, cincang kasar
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, potong-potong, peras airnya, sisihkan
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan Seruas jempol jahe
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt terasi matang
Pecel ini juga tidak kalah sedap lho! Beli kacang-kacangan dan sayur mayur berkualitas agar kandungan gizi yang ada pada pecel tetap terjaga. Pecel sayur komplit khas Sunda sudah siap dihidangkan bersama pelengkapnya. Hidangan karedok, sayuran dengan bumbu kacang khas Sunda. (Foto: Shutterstock) Karedok atau salad asal tanah Sunda, Jawa Barat, ini berbeda dengan pecel dan gado-gado.
Langkah-langkah membuat Telur Pecil Khas Sunda:
- Rebus telur ayam hingga matang. Kupas dan belah 2 bagian.
- Masak larutan fibercreme dan bumbu halus hingga mendidih. Beri gula pasir, kaldu bubuj dan garam. Aduk rata dan koreksi rasanya.
- Masukan telur rebus dan daun kemangi. Masak sampai kuahnya mengental, aduk rata.
- Tambahkan air jeruk nipis. Matikan api, angkat. Siap disajikan.
Sepiring karedok terdiri dari sayuran mentah, yaitu kacang panjang, taoge, daun kemangi, dan mentimun. Jumlah sayuran pada karedok juga relatif lebih sedikit daripada pecel. Eits, sajian pecel yang satu ini bukan berasal dari Sunda, lho. Punten di sini merupakan makanan khas Tulungagung yang terbuat dari beras putih dan santan.. sajian pecel khas Solo ini terhitung unik dan wajib dicoba. Dulu, pecel ini sering dijual keliling desa oleh rakyat setempat, oleh karenanya disebut pecel ndeso.. tahu dan telur bacem .
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat telur pecil khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
