Lagi mengetahui ide resep telur dadar pare yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal telur dadar pare yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar pare, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan telur dadar pare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Telur Dadar Pare (Bitter Gourd Omelette). Lama Vacuum dari dunia cookpad, dikarenakan lagi diet ketat hihihi. Kebetulan Mood sharing resep muncul lagi, skalian ketak ketik disini. tapi maafkan kalo resep_nya tetep ada kaitannya dgn diet low carbo.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur dadar pare yang siap dikreasikan. Anda membuat Telur Dadar Pare memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Telur Dadar Pare:
- Sediakan 1 buah pare
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdm fish sauce
- Ambil 1,5 sdm garam atau sesuai selera
- Ambil 1 sdt kaldu jamur tanpa MSG
- Sediakan secukupnya Lada putih bubuk
- Sediakan 3 butir bawang merah(iris tipis)
- Gunakan 5 buah cabe rawit iris tipis (optional)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 250 ml air utk merebus pare
Telur yakni salah satu bahan pangan yang mudah ditemui. Telur dapat diolah menjadi aneka masakan, salah satunya Telur Dadar. Dadar Pare BonCabe sangat praktis dan lezat untuk dijadikan lauk untuk makan bersama keluarga di rumah! Rasa telur yang gurih di tambah dengan renyahnya pare akan memberikan sensasi makan pare yang berbeda dari biasanya!
Langkah-langkah menyiapkan Telur Dadar Pare:
- Belah pare menjadi 2, buang bijinya lalu iris tipis sesuai selera
- Kocok telur hingga mengembang, tambahkan lada, sedikit garam & kaldu jamur. Aduk hingga rata
- Rebus irisan pare dengan sedikit air ditambah gula pasir hingga mendidih dan gula meresap, dan tiriskan, masukkan 1 sdm garam, campurkan ke pare sambil di remas” hingga layu.
- Panaskan minyak di wajan besar, tumis irisan bawang merah & cabe rawit hingga harum dan berubah warna. Masukkan irisan pare dan aduk rata, tambahkan sedikit air dan masak hingga meresap. Masukkan kecap ikan/fish sauce dan aduk.
- Tambahkan telur yang udah dikocok ke pare yang disebar merata ke bagian tengah wajan.
- Kecilkan api kompor, masak hingga matang, usahakan telur dadar tidak lengket dengan wajan. Boleh dengan cara ditambah sedikit minyak goreng dan sekelilingnya diangkat sedikit demi sedikit dengan solet/sutil hingga ke tengah wajan. Lalu balik telurnya.
- Setelah matang angkat. Siap di sajikan
Pare yang dipadukan dengan telur kocok akan memiliki rasa yang tidak terlalu pahit. Hal ini dikarenakan telur dapat membantu menetralkan rasa pahit dalam pare. Cara memasaknya pun mudah, cukup siapkan telur ayam, daun bawang, pare, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan minyak secukupnya. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, sudah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus sambal saja sudah istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Telur Dadar Pare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
