Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar:
- Sediakan 500 gram ayam porong sesuai selera
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 sdt air asam jawa
- Siapkan 1/2 ruas jahe geprek
- Ambil 1/2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 sdm gula merah disisir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 cm kunyit
Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Cara membuat Ayam Bakar:
- Lumuri ayam ygvtelah di bersihkan dengan perasan jeruk nipis dan garam lalu fiamkan selama 10 menit setelah itu cuci kembali sampai bersih tiriskan
- Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe tumis sampai harum dan matang
- Masukan gula merah, air asam jawa, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan kecap manis
- Masukan ayam, air kelapa dan tambahkan air sampai ayam terendam aduk sampai merata masak sampai bumbu mengental dan meresap ke ayam sampai ayam matang
- Cek rasa, angkat ayam dan bakar hingga bagian luar ayam berubah warna sambil olesi ayam dengan bumbu sisa rebusan tadi
- Ayam bakar siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Nasi Box Premium, Berkualitas, Rasa Enak, dan Pengiriman Tepat Waktu. Untuk memenuhi kebutuhan Nasi Box anda, kami melayani Pesanan Nasi Box untuk berbagai acara anda. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
