Sedang menemukan inspirasi resep tongkol bungkus daun yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bungkus daun yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah halus tmbhkan mangga yg sdh diCacah/parut kasar. Masukkan pindang tongkol kedalam bumbu td. Siapkan daun mengkudu yg sdh di cuci bersih,daun pisang,ikan tongkol dan bumbu.untuk siap meracik.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tongkol bungkus daun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan tongkol bungkus daun enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol bungkus daun sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Tongkol Bungkus Daun memakai 11 bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Bungkus Daun:
- Siapkan 3 ekor Tongkol pindang (me : tongkol potong 4 bungkus)
- Ambil 1 bungkus santan instan (65 ml)+air sedikit hingga 100 ml
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Ambil garam, gula, penyedap rasa
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah/cabai keriting
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 2 buah kemiri
Lemper dapat disajikan dua cara yaitu dikukus saja atau dikukus kemudian dibakar di atas bara api yang memunculkan aroma sedap menusuk hidung. Daun Bungkus yang merupakan flora asli Papua ini mempunyai manfaat atau khasiat yang sangat terkenal. Daun Bungkus ini sangat dipercaya sebagai ramuan yang manjur untuk membesarkan alat vital pria. Manfaat daun bungkus papua ini sangat ampuh, bahkan efek kerjanya lebih terasa dibandingkan obat-obatan.
step by step menyiapkan Tongkol Bungkus Daun:
- Goreng terlebih dahulu ikan tongkol hingga ½ matang agar tidak keras. Siapkan bahan- bahan.
- Tumis sebentar bumbu halus lalu haluskan, saya pakai ulekan manual biar lebih enak 😁
- Setelah halus, masukkan santan kara+air, garam, gula, penyedap rasa lalu aduk rata. Test Rasa
- Masukkan tongkol dan cabe rawit, kemudian aduk rata kembali.
- Panaskan dandang/kukusan dan siapkan daun pisang
- Bungkus tongkol dalam daun pisang, satu bungkus biasanya diisi 3-4 irisan tongkol + cabe rawit. Kukus selama 15 menit.
- Tongkol daun pisang siap disajikan. Selamat menikmati 😘
Bentuk daun bungkus ini mirip jantung dengan bagian ujung daun runcing. Kalau anda bingung membayangkan, cek saja gambar daun tiga jari di bawah ini. Kalau pepes dibungkus dengan daun pisang, ikan bungkus khas Papua menggunakan daun talas. Ikan yang dipilih untuk dibungkus juga beragam, semua tergantung selera pembuatnya. Bumbu yang dipakai berupa rempah-rempah yang umum ditemukan dengan tambahan garam untuk memberikan rasa asin sekaligus menghilangkan getah yang terdapat pada daun talas.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Bungkus Daun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
