saudara menginginkan inspirasi resep tongkol suwir sambal matah yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tongkol suwir sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir sambal matah, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan tongkol suwir sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep spesial.
Hari ini saya ingin membagikan resep tongkol suwir sambal matah. Sebelumnya saya sudah sering membuat sambal matah, tapi ini pertama kalinya saya coba gabungkan dengan tongkol suwir. Ternyata rasanya sangat enak, semua keluarga menyukainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan tongkol suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah memakai 11 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Tongkol Suwir Sambal Matah:
- Gunakan 1 kg ikan tongkol
- Ambil 15 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 5 buah cabai setan
- Gunakan 4 batang serai
- Gunakan 6 lembar daun jeruk purut
- Ambil 15 siung bawang merah (ditambah bawang putih juga boleh kalau mau)
- Siapkan 4 buah jeruk limau
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan 1/2 bungkus terasi (panggang)
- Gunakan Minyak Goreng secukupnya (lebih disarankan pakai minyak kelapa)
Masakan tumisan tongkol suwir yang sesaat sebelum penyajiannya dicampur dengan sambal iris pedas ini, merupakan kreasi dari variasi sambal matah yang enak dan sederhana untuk dicoba di rumah. Resep : Cara Membuat Abon Ikan Tongkol Praktis Dan Gurih!!! Kendati, bukan berarti bahan satu ini tak cocok dipadankan dengan yang lain. Mencicip sensasi berbeda, coba saja padankan tongkol dengan sambal matah.
Cara membuat Tongkol Suwir Sambal Matah:
- Bersihkan ikan tongkol lalu cuci bersih dan kukus hingga matang. Lalu, suir-suir eesuai selera. Sisihkan.
- Cuci bersih semua bahan untuk sambal, tiriskan. Lalu, iris bawang merah, cabai, dan serai (jangan terlalu tipis). Setelah itu, pisahkan batang daun jeruk, lalu iris halus.
- Campurkan semua bahan sambal, garam, dan gula, perasan jeruk limau, ratakan. Tumis terasi bersama minyak sampai harum. Masukkan campuran sambal dan suiran tongkol. Ratakan lalu matikan kompor. Diamkan sebentar. Lalu sajikan.
Bukan dengan potongan biasa saat diberi bumbu balado, suwir ikan tongkol supaya rasanya lebih menyatu dengan sambal khas Bali tersebut. Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak tongkol suwir sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
