saudara melihat ide resep pepes baronang yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal pepes baronang yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Baronang Sambal Dabu-Dabu enak lainnya. Lihat juga resep Ikan baronang bakar madu enak lainnya. Baronang (Siganus Sp.) adalah sekelompok ikan laut yang masuk dalam keluarga Siginidae.
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pepes baronang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan pepes baronang top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan paling mantap.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai pepes baronang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Baronang menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Pepes Baronang:
- Sediakan 1 kg ikan baronang (isi 4 atau 5)
- Sediakan 5 lembar daun pisang
- Siapkan 5 batang daun bawang
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan Daun kemangi
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 50 gr kemiri sangrai
- Siapkan 50 gr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 10 buah cabai keriting merah
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
Cara membuat Masakan Ikan Baronang Bakar Bumbu Kecap Yang lezat dan Gurih Cara Memasak. Lebih dikenal dengan sebutan ikan Samadar di wilayah Maluku dan ikan Biawas di Jawa Tengah. Kendati super enak, kamu harus hati-hati karena punggung ikan baronang memiliki. Ikan Laut Konsumsi - Ikan Baronang (Rabbitfish) Nah, bagi sobat yang punya hobi mancing, ikan baronang merupakan jenis ikan incaran para pemancng mania..
Cara membuat Pepes Baronang:
- Bersihkan ikan, kemudian lumuri sengan jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan sejenak sambil menunggu membuat bumbu halus
- Masukkan semua bahan bumbu halus, kemudian galuskan. Tips nya, haluskan dulu kemiri sangrai nya sampai halus, baru masukkan bahan bumbu halus yang lain dan ditambahkan sedikit air, giling sampai halus semua tercampur dan sudah tercacah (gilingan tidak perlu halus sekali tidak masalah)
- Setelah selesai di giling, tambahkan gula dan garam, aduk rata. Setelah rata, cicipi dulu, pastikan rasanya benar - benar asin karena nanti pasti rasa asin akan berkurang karena di kukus.
- Setelah bumbu halus jadi, lumuri ke ikan nya secara merata. Pastikan semua celah sudah terkena bumbu. Setelah dilumuri bumbu dan direndam bumbu halus, diamkan sejenak agar bumbu meresap. Kalau bisa di simpan nya di kulkas, marinasi selama 30 menit. Jika mau lebih lama, bisa juga. Atau mau di taruh di kulkas semalaman juga bisa.
- Selagi menunggu marinasi, siapkan untuk pembungkus nya. Siapkan lembaran daun pisang, bersihkan kemudian dibakar sebentar diatas api agar lentur kemudian beraihkan. Siapkan juga daun salam, cabai rawit dan daun bawang yang sudah di cincang.
- Jika sudah di marinasi, keluarkan ikan tadi dari kulkas kemudian kita bersiap untuk membungkus nya
- Gelar 1 lembar daun pisang kemudian, taruh diatasnya, daun salam, sejumput (boleh agak banyakan sedikit) daun bawang cincang, sejumput daun kemangi –> taruh ikan yang sudah di marinasi diatas tumpukan tadi, beri sedikit bumbu halus yang ada di marinasi, tambahkan lagi diatas ikan nya sejumput daun bawang, sejumput daun kemangi dan 1 buah cabai rawit –> setelah itu gulung daun pisangnya dan ikat di kedua ujung nya.
- Ulangi langkah 7 diatas untuk ikan yang selanjutnya
- Setelah selesai digulung, siapkan dandang untuk mengukus, kukus (jangan direbus ya) gulungan ikan tadi selama 1 jam. Jika sudah 1 jam, matikan api, angkat dan sudah bisa disajikan
Jenis masakan ikan belanak yang populer seperti pepes kemangi, bumbu bali, bumbu acar, dan masakan tim. Ikan baronang adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak disukai karena memiliki daging yang empuk dan gurih jika dimasak dengan cara dibakar. Ciri-ciri ikan ini memiliki tubuh melebar dan memipih dengan sisik-sisik kecil di bagian tubuhnya.. Ikan ini juga enak jika diolah menjadi tim, pepes kemangi, bumbu acar dan bumbu. Sekalipun berduri, daging ikan baronang cukup aman dikonsumsi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Baronang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
