Karipap Pusing Frozen
Karipap Pusing Frozen

Lagi mencari ide resep karipap pusing frozen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal karipap pusing frozen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Karipap Pusing Frozen Inti Kentang Daging. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most delicious snack in Malaysia. Increase the duration of frying for one to two minutes if you deep-fried the frozen curry puffs.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing frozen, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan karipap pusing frozen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah karipap pusing frozen yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Karipap Pusing Frozen menggunakan 18 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Karipap Pusing Frozen:
  1. Gunakan Inti
  2. Siapkan 3-4 biji keledek oren
  3. Ambil 1 biji bawang besar
  4. Ambil 3 ulas bawang putih
  5. Ambil 2 inci halia
  6. Siapkan 3 sdb rempah kari ikan @ daging (boleh lebihkan jika suka pedas)
  7. Ambil Sedikit minyak, garam & gula
  8. Sediakan Air secukupnya
  9. Gunakan Doh Putih
  10. Sediakan 500 gm tepung gandum
  11. Siapkan 3 sb shortening
  12. Siapkan 1/4 cwn minyak masak
  13. Gunakan 2 sdb tepung ubi
  14. Sediakan Sedikit garam & air ais sejuk secukupnya
  15. Gunakan Doh Majerin
  16. Siapkan 250 gm tepung gandum
  17. Gunakan 3 sdb majerin
  18. Ambil 1/4 cwn minyak masak

This elaboration is a traditional snack from Brunei, Malaysia (Karipap, epok-epok) Their demand is so high that even some manufacturers have carried out frozen versions. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and The curry puffs are suitable for freezing and fried just before serving. Place the curry puffs on plastic sheets and set each. A wide variety of karipap frozen food options are available to you, such as taste, age, and certification.

Cara membuat Karipap Pusing Frozen:
  1. Keledek potong dadu kasar, cuci & tos
  2. Tumis bawang & halia cincang dgn minyak. Agak2 kuning masukkan rempah kari yg dibancuh sedikit air. Bagi pecah minyak sekejap & masukkan keledek. Gaul sebati dgn rempah biarkan dlm 3 minit. Api jangan besar.
  3. Setelah itu masukkan air secukupnya. Sekadar membantu keledek lembut. Biarkan didih api perlahan. Sebelum air kering masukkan garam & gula secukup rasa.
  4. Kerap kacau kaup balik supaya tidak hangit. masak sehingga betul2 kering. dan sejukkan.
  5. Untuk Doh Putih. Boleh panaskan minyak masak + shortening. Sementara tu semua tepung & garam masukkan dlm BM. Tuangkan minyak cair tu ketika masih panas.(hati2 merecik tepung tu) Start BM ikut jenama masing2. Saya guna perry smith, so saya pilih no 11: 20 mnt. Biarkan BM kacau dulu tepung dgn minyak lebih kurang 2-3 mnt. Kemudian boleh tuang air sejuk sikit2. boleh rasa doh lembut yg sesuai diuli tidak melekat.
  6. Jika terasa lembut tak perlu risau. Boleh anginkan sekejap doh supaya ia mudah dibulatkan. Asalkan jgn terlajak air saja. Boleh bulat2 kan. Saya timbang doh 50-55 gm.Dah siap ketepikan & tutup doh. Jika terdedah terlalu lama nnt doh keras.
  7. Untuk doh majerin tidak perlu guna BM. Sebab kepanasan BM akan membuatkan doh tidak menjadi. Ia akan cair. Ini disebabkan ulian hanya menggunakan majerin & minyak sahaja. Uli perlahan2 hingga boleh dikepal kemas tidak berderai. Jika masih berderai, boleh tambah majerin sikit2. Doh majerin harus kecil dr doh putih. Saya timbang 25 gm atau lebih sedikit tak apa.
  8. Kemudian, ambil doh putih penyek dgn tangan saja & masukkan doh majerin ke dlm doh putih & tutup. jadikan seperti doh berinti. bulat2kan & gelek memanjang tidak terlalu nipis tidak terlalu tebal. Gulungkan doh tersebut dgn kemas.
  9. Dalam kedudukan menegak, gelek sekali lg gulungan doh tersebut. Pon sama tidak terlalu nipis/ tebal. Gulung kemas sehingga habis. Ulang semua doh seperti step no8. Doh siap gelek & gulung 2x akan dpt hasil seperti dlm gambar.
  10. Ambil seketul boleh potong2kan. Biasa saiz seperti ini saya potong boleh dpt 4 keping. Gelekkan setiap kepingan dlm keadaan menegak. Tidak perlu diangkat doh tu. Jika nk bg lebar sikit, just ubah penggelek kita kearah kiri kanan saja sudah memadai.
  11. Kedudukan ketika mengisi inti, kepingan selari tapak tangan. Isikan inti jgn terlalu banyak. Temukan hujung atas bawah tu. Jgn ambil kiri kanan nnt tak cantik. Klim kan kulitnya kemas & susun.
  12. Siapkan hingga selesai. Susun berbaris.. Jika doh putih tidak terlalu lembut ia tak mudah melekat antara 1 sama lain ketika susun.. Boleh difrozen kan terus @ boleh bakar sekejap utk matikan tepung dlm oven selama 10 mnt suhu 150-170 darjah celcius ikut oven masing2 ye.
  13. Tapi jika bakar corak pusarnya kurang menyerlah.. Ini siap digoreng fresh tanpan bakar. Dlm simpanan sejuk beku & telsh dinyah beku seketika..

Assalamualaikum w.b.t/لسَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُl Terima kasih kerana sudi bertandang dan membaca!!!. Spiral Curry Puff (Karipap Pusing): Deep-Fried or Baked. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Saya suke karipap yang difrozen tanpa digoreng terlebih dahulu. Tapi cara nak frozen tu ada tertibnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat karipap pusing frozen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!