Lagi mencari inspirasi resep karipap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal karipap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan karipap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
In Malaysia, curry puffs are commonly known as karipap and sold freshly fried at many Malay, Chinese and Indian food stalls and even at trendy cafes. Curry Puff (Karipap) is one of the popular snack in Southeast Asia. This is a simple recipe for crispy crust curry puff filled with smooth curry potato.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan karipap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Karipap menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Karipap:
- Gunakan Bahan-bahan Inti
- Sediakan 4 biji kentang (potong dadu)
- Sediakan 2 sudu besar serbuk kari daging
- Siapkan 1/2 sudu serbuk lada hitam
- Siapkan 2-3 cawan air
- Sediakan 1 biji bawang besar (potong dadu)
- Gunakan 1 mangkuk kecil daging hancur
- Gunakan 1 tangkai daun kari
- Siapkan 1 pokok daun sup (hiris kecil-kecil)
- Siapkan 1 sudu kecil garam
- Sediakan Bahan-bahan kulit
- Ambil 3 cawan tepung gandum
- Sediakan 1 senduk minyak masak yang dipanaskan
- Gunakan 1-1 1/2 cawan air
- Ambil 1/4 sudu kecil garam
It is one of the most popular snack in South East Asia. Karipap or curry puff is a small, deep-fried or baked pastry shell filled with thick chicken and Because of its simplicity and flavor, karipap quickly became popular outside Malaysia, especially in Thailand. Karipap merupakan sejenis makanan yang popular di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Ia terdapat dalam pelbagai perasa, bergantung kepada inti di dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Karipap:
- Masukkan semua bahan-bahan inti kecuali daun sup dan garam ke dalam kuali. Pastikan kentang tenggelam dalam air. Masak sehingga mendidih.
- Perasakan dengan garam. Masak sehingga kentang hempuk dan kering. Akhir sekali, masukkan daun sup dan kacau sebati. Tutup api dan biarkan sejuk.
- Panaskan minyak. Tutup api setelah panas.
- Masukkan tepung gandum ke dalam bekas. Buat lubang di tengah-tengah dan tuang minyak secara perlahan-lahan.
- Kacau tepung dan minyak dengan menggunakan sudu. Setelah adunan menjadi suam, gaul gunakan tangan sehingga berderai seperti serbuk roti.
- Gaulkan air bersama garam. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uli doh sehingga tidak melekat pada tangan.
- Bahagikan doh kepada beberapa bahagian kecil. Bulatkan dan canai nipis doh. Letakkan inti. Kepit menggunakan acuan karipap.
- Masukkan minyak ke dalam kuali. Buka api sederhana kecil. Goreng dengan minyak sederhana banyak. Balik-balikkan karipap semasa proses menggoreng.
Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. These useful spices can be used to cook so many different meals!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan karipap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
