Lagi mencari ide resep karipap pusing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal karipap pusing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan karipap pusing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Video ini adalah mengenai Karipap Pusing. Resepi karipap yang mempunyai struktur berpusing ini boleh berintinkan kentang atau sardin dan ianya amat mudah. This elaboration is a traditional snack from Brunei, Malaysia (Karipap In Malaysia you can find another version called epok-epok and they differ from karipap because the.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat karipap pusing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Karipap Pusing menggunakan 17 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Karipap Pusing:
- Gunakan A) Doh kulit dalam
- Siapkan 2 cawan tepung gandum (+1/2 cwn)
- Gunakan 1 ketul (250g) buttercup (sejuk)
- Sediakan B) Doh kulit luar
- Siapkan 5 cawan tepung gandum
- Ambil 1 ketul (250g) buttercup (sejuk)
- Ambil 200 ml air (+50 ml)
- Sediakan C) Inti
- Ambil 1.5 kg kentang/keledek
- Ambil 2 biji bawang besar
- Sediakan 3 inci halia
- Ambil 5 ulas bawang putih
- Siapkan 6 sb serbuk kari ayam/daging
- Siapkan 3 sb cili kering kisar
- Sediakan 3 cawan ayam/daging kisar@cincang halus
- Sediakan 15 batang daun sup
- Siapkan Garam, gula secukupnya
They are quite similar to the western puff or pies except that for. Cara mudah untuk buat Karipap Pusing secara homemade. Banyak tak banyak dan lebgkap dengan resipi step by step. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup.
Cara membuat Karipap Pusing:
- Inti: tumis bahan kisar dan serbuk kari sehingga harum, masukkan gula dan garam diikuti ayam/daging kisar. Masak kejap. Masukkan kentang/keledek. Tambah sedikit sahaja air. Uchu masak dalam pressure cooker 12 minit je. Kemudian dah siap,stir fry sikit sehingga inti kentang menjadi kental dan tak melekat lagi pada periuknya (arwah mak cakap, kentang tu dah bergolek). Taburkan daun sup. Daun sup ini akan merubah rasa inti menjadi sgt sedap.
- Doh kulit dalam: adun bahan doh A sehingga tidak melekat pada dinding mangkuk pengadun. Jika masih melekat tambah sesudu tepung dan adun lagi dan diulang sehingga doh tidak melekat.
- Doh kulit luar: adun semua bahan doh B. Sehingga tidak melekat. Tambah air (+50 ml) jika perlu.
- Bulat2kan doh A. Uchu guna sudu penyukat 7.5 g. Bulat2kan doh B. Uchu guna sudu penyukat 15 g. (Biar A dan B sama banyak. Terlebih kurang kasi adjust bagi sama.)
- Masukkan doh A ke dalam doh B kemudian bulat2kan semula. Ulang sehingga habis.
- Leperkan sikit doh. Canai membulat. Uchu tekan dengan tapak tanan je jadi bulat, sebab bebola doh yg uchu buat tu kecil2 aje. Kemudian buat potongan dari tengah. Kemudian gulung menjadi bentuk cengkerang siput. Simpan dlm bekas bertutup.
- Leper2kan sedikit cengkerang supaya senang untuk digelek. Gelek dengan pelaras no.2 @ no.3. Dapatlah cengkerang penyet yang panjang…simpan dlm bekas bertutup.
- Gulung cengkerang penyet kemudian penyet2 sikit kedua2 hujung gulungan supaya lapisan karipap tidak terbuka nanti ketika menggoreng. Kemudian potong kepada dua bahagian yang sama besar. Simpan dalam bekas bertutup.
- Penyet2 sikit, gelek guna pelaras no.2 terlebih dahulu menjadi kepingan2. Buat sampai habis. Kemudian ulang gelek dengan pelaras no.3 sehingga habis semua kepingan. Kalau kepingan tu melengkung tu biasa la sebab doh masih kenyal. Nanti bila dah tindih2 dan dah siap2 semua lengkung tu hilang sendiri sebab dah lembut. Pastikan bahagian yang berpusar berada di sebelah bawah ketika menyusun. Simpan dlm bekas bertutup.
- Uchu susun kepingan2 ni mengikut turutan, supaya kepingan yang awal sudah set dan lembut. Jadi kita ambil terlebih dahulu untuk dimasukkan inti. Pastikan inti diletak atas kepingan bahagian sebelah dalam, kulit yg berpusar di luar. Kemudian kelim lawa2. Yang peliknya memang Uchu tak reti guna pencetak tu..jadi lambat terhegeh2 kalau uchu guna pencetak 🤣
- Simpan dalam bekas yang diselang2 dengan potongan plastik. Cara uchu, uchu tak simpan karipap baring tapi tegak2 je supaya kebuncitan karipap tu kekal cantik..Simpan secara frozen untuk tahan lama atau dalam chiller untuk digoreng dalam masa 1-2 hari.
- Tips 1: kalau tepi2 kepingan menjadi keras kerana terdedah lama, sapu air bahagian dalam kepingan kulit semasa masukkan inti. Kemudian baru katup dan kelim.
- Tips 2: kalau dah katup, tapi kulit luar keras sedikit atau tak sama bentuk, trim guna gunting. Celup hujung jari sedikiiiit dgn air,bentukkan dahulu kemudian kelim.
- Tips 3: goreng karipap dalam minyak panas tetapi api sederhana. Sebelum di angkat, kuat sikit api supaya minyak keluar dari karipap tapi terus keluarkan cepat2 dan tos.
- P/s: separuhkan semua bahan untuk mendapat lebih kurang 45 biji
Karipap Pusing rangup dan sedap confirm jadi ini adalah resepi karipap pusing yang sangat Video ini adalah mengenai Karipap Pusing. Resepi karipap yang mempunyai struktur berpusing ini boleh. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Karipap Pusing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
