ibu mencari hal resep pindang telur retak seribu yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang telur retak seribu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masih tetap memakai resep pindang telur yg sudah pernah saya share source mba Nana Hanif dan mba Fitri,hanya dirubah cara perebusan telurnya,,yg ini telur utuh direbus menjadi satu lalu di retakkan.yuuk dilihat saja resepnya + step by stepnya.👇 Resep Telur Pindang Retak Seribu. Apa kabarny sobat paders semua??? 🥰. Hari ini sengaja buat telur pindang Krn emang saya suka banget sama menu telur yg suka ada di dalam besek hajatan ini.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang telur retak seribu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan pindang telur retak seribu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang telur retak seribu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Pindang Telur Retak Seribu menggunakan 8 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Telur Retak Seribu:
- Gunakan 7 butir telur
- Gunakan 1 btg serai dipotong-potong
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 kantong teh hitam celup (boleh apa saja)
- Siapkan 3 mata asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 700 ml air
Dikenal dengan nama Chinese Marbled Tea Eggs. Dibuat dari telur yang direbus bersama brown sugar, black tea, kayu manis, adas. Rebus telur ayam, daun jambu, daun jati, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, dan air hingga setengah matang. Angkat telur, memarkan kulitnya sampai retak.
Cara menyiapkan Pindang Telur Retak Seribu:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Cuci bersih telur ayam. Dalam panci masukkan telur, daun salam, serai, garam, asam Jawa, kecap manis, teh celup dan air. Masak hingga 10 menit dihitung saat mendidih. Gunakan api sedang.
- Angkat telur dan tiriskan. Ketuk-ketuk dengan sendok kulit telur hingga retak-retak merata permukaan kulitnya.
- Masukkan kembali dan rebus kembali hingga air tinggal sedikit. Sesekali dibalik-balik. Lalu angkat telur buang air rebusannya, dan kupas gunakan rendaman air dingin agar mudah mengupasnya. Pindang telur retak seribu telah jadi cantik😍
Rebus lagi hingga matang di atas api kecil. Di Yogyakarta, rasa telur pindang yang gurih dan manis didapatkan dari rebusan rempah dan bumbu yang juga berperan membuat kulit telur berwarna kecoklatan. Telur pindang menjadi makanan khas Yogyakarta yang biasa disajikan dengan nasi gudeg dan sambal krecek atau di konsumsi bersama nasi hangat. Angkat telur, siram dengan air dingin, diamkan sampai telur dingin. Masukkan telur ke air, beri teh/daun jambu, kulit bawang & semua bahan lain.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak pindang telur retak seribu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
