Lagi menggali buah pikiran resep pepes ikan tongkol kemangi yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal pepes ikan tongkol kemangi yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Ikan Tongkol Kemangi enak lainnya. Pepes merupakan salah satu olahan ikan yang sangat disukai di Indonesia. Yuk simak resep pepes ikan tongkol daun kemangi tersebut di sini Pepes Ikan Tongkol yang gurih, pedas, manis, kecut dan BIKIN NAGIH.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pepes ikan tongkol kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ada hal menyiapkan pepes ikan tongkol kemangi top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan pepes ikan tongkol kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Tongkol Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ikan Tongkol Kemangi:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat dipotong kecil-kecil
- Siapkan Daun kemangi
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan 1 ruas kecil jahe
- Siapkan Asem jawa dikit (dibuang isinya)
- Sediakan dikit Ketumbar bubuk
- Siapkan dikit Kunyit bubuk
Resep Pepes ikan tongkol berikut ini tentunya adalah yang paling enak khusus untuk Anda sekeluarga. Jadi bersyukurlah jika Anda datang kesini, sehingga bisa mencobanya sekali jadi dan langsung enak. Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola pendamping makan nasi yang enak dan sedap. S sambil ikut meramaikan "Weekend Challenge" "BukanPepesanBiasa" dari mamah cookpad, akhirnya jadilah resep ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Tongkol Kemangi:
- Bersihkan ikan tongkol. Potong-potong menjadi beberapa bagian. Lalu rebus sebentar saja setengah matang sampek berubah warna dagingnya jadi putih.
- Blender bumbu halus tadi (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, kunyit)
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Masukkan daun salam dan batang sereh. Tumis hingga harum dan bumbunya keset atau gak berair.
- Setelah selesai matikan kompor. Lalu masukkan tomat yg sudah dipotong-potong, daun kemangi, dan daun jeruk (digunting kecil-kecil). Aduk-aduk hingga merata.
- Siapkan daun pisang. Lalu masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir (atau dipotong kecil-kecil) dan dibuang durinya. Setelah itu kasih bumbu pepes yg sudah jadi tadi. Kalo saya, daun salam sama serehnya gak ikutan dimasukkan di daun pisangnya yaaa.
- Setelah jadi, kukus pepes ikan tongkol kemangi tersebut selama 30 menit
- Angkat dan tiriskan, lalu panggang dengan teflon api kecil yaaa. Dibolak balik hingga airnya hilang dan daun tampak kering.
- Pepes ikan tongkol kemangi siap disajikan. Makan pakai nasi anget-anget rasanya sangat enak. Selamaaat mencoba 😁
Isi dari Pepes biasanya ikan, daun kemangi, bumbu rempah, dan daun singkong. Masakan ini menciri khas kan masakan Sunda. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila. KOMPAS.com - Apabila kamu mempunyai persediaan ikan tongkol di rumah, selain diolah menjadi pepes, bisa juga masak santan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan tongkol kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
