mbak mencari kreativitas resep tongkol kuah santan kemangi yang lezat?. Cara merencanakannya memang . sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kuah santan kemangi yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol kuah santan kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol kuah santan kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil spesial.
Lihat juga resep Ikan Tongkol Kemangi Kuah Santan enak lainnya! Lihat juga resep Tongkol kuah santan kemangi (simple banget) enak lainnya! Tongkol Kuah Santan Kemangi (pr_masakanbersantan) Saya sangat menyukai olahan ikan tongkol, karena dari kecil saya sering konsumsi ikan ini dibandingkan ikan yang lain.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah tongkol kuah santan kemangi yang siap dikreasikan. Anda membuat Tongkol Kuah Santan Kemangi menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol Kuah Santan Kemangi:
- Siapkan Ikan Goreng:
- Siapkan 1 kg Ikan Tongkol
- Siapkan 3 btr Jeruk kunci/ songkit (peras)
- Gunakan 2 sdm Garam
- Gunakan Bahan Lainnya:
- Gunakan 150 gr Daun Kemangi (siangi)
- Gunakan 200 ml Santan Instan
- Gunakan 1,5 lt Air
- Ambil 7 btr Belimbing Wuluh (iris)
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 3 btg Serai (digeprek)
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng
- Gunakan Secukupnya Garam dan Gula Pasir
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 3 btr Kemiri
- Gunakan 7 btr Cabai Merah Keriting
- Sediakan 30 btr Cabai Rawit
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 15 btr Bawang Merah
- Sediakan 5 ruas kunyit
- Sediakan 1 jempol Lengkuas
Ikan tongkol kuah santan siap disajikan. Aduk terus agar tidak pecah, masak sampai mendidih. Tambahkan tongkol goreng, tahu dan tempe goreng, beri garam, kaldu jamur dan gula secukupnya. Tambahkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau utuh serta kemangi.
Langkah-langkah membuat Tongkol Kuah Santan Kemangi:
- Siangi ikan Tongkol kemudian tambahkan garam dan perasan air jeruk. Sisihkan. Kemudian siapkan bumbu & bahan lainnya.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Kemudian goreng bumbu tersebut hingga layu. Kemudian haluskan bumbu. sisihkan. Kemudian goreng ikan.
- Siapkan wajan. Tuang minyak setelah minyak panas masukkan Bumbu yang telah dihaluskan bersamaan dengan daun salam & serai. Tumis hingga bumbu asat lalu tambahkan santan kemudian aduk rata, setelah santan mendidih kemudian tuang air masak hingga mendidih.
- Setelah kuah mendidih kemudian masukkan Ikan Tongkol, Belimbing Wuluh, Garam & Gula Pasir, masak kurang lebih 10 menit. Koreksi rasa. Lalu tambahkan Daun Kemangi. Aduk rata. Matikan Kompor. Ikan Tongkol Kuah Santan Kemangi Siap disajikan.
Angkat, osek-osek tongkol kemangi siap disajikan. Brongkos khas Yogyakarta, berupa sayur santan kuah hitam pakai keluak. Isinya daging sapi, kacang beras (tolo), tahu, dan tempe. TONGKOL KUAH SANTAN PALING MANTAB - Duration:. Cara Membuat Ikan Tongkol Santan Pedas - Hay. kembali lagi bersama kami yang selalu berbagi resep masakan yang sangat nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan tongkol kuah santan kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
