Sedang mencari ide resep resepi ayam pandan kuning (tuturuga) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resepi ayam pandan kuning (tuturuga) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resepi ayam pandan kuning (tuturuga), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan resepi ayam pandan kuning (tuturuga) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resepi ayam pandan kuning (tuturuga) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga) memakai 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga):
- Ambil 500 gram ayam tanpa tulang (rendam dalam perahan lemon)
- Siapkan 1 biji kentang saiz besar potong menjadi 8 bahagian
- Ambil Santan
- Ambil 3 batang serai
- Sediakan Sehelai daun kunyit (sebesar telapak tangan anak)
- Siapkan 5 helai daun pandan
- Sediakan 1 biji cabai merah besar
- Sediakan Santan cair (3 sudu makan santan uht,dicairkan dengan 200 ml air)
- Gunakan 150 ml Air
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Lada putih
- Gunakan Kisar/Tumbuk:
- Sediakan 5 biji cili padi
- Ambil 4 biji buah keras
- Ambil 10 ulas bawang putih
- Siapkan 1/2 bawang merah besar (boleh digantikan dengan 5 bawang merah kecil)
- Gunakan 2 kunyit (sebesar ibu jari)
- Sediakan 1 halia (sebesar ibu jari)
Ayam tuturuga seringkali dianggap sebagai opor, karena kuah santannya yang berwarna kuning. Sekilas memang terlihat sama, namun bumbu halusnya tentu saja berbeda. Easiest Way to Make Delicious Ayam goreng kunyit. Indonesian main dish Ayam Tuturuga, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cara menyiapkan Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga):
- Tumis bahan yang sudah dikisar hingga masak dan berbau harum. Campur ayam, kentang dan air. Masak dengan api sedang sampai air surut kira2 ¼.
- Masukkan pandan, cili dan serai. Kacaukan. Tambahkan garam, gula, lada putih secukupnya mengikut selera. Masak sampai kuah tinggal setengah. Tambahkan santan. Kacau dan masak hingga mendidih dan kental (5-7 minit, api sedang).
Plus tambahan daun pandan dan kemangi yang merupakan ciri khas beberapa masakan Menado, membuat masakan ini beraroma sedap dan menggugah. Mau sensasi rasa beda pada menu olahan ayam? Kemudian masukkan cabe rawit, serai, daun jeruk purut, daun pandan dan daun kemangi. Masukkan daging ayam, lalu aduk-aduk dan masak hingga daging ayam berubah warna. Resep Ayam Tuturuga enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
