Sedang mencari inspirasi resep kulit pai tanpa gluten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit pai tanpa gluten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit pai tanpa gluten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kulit pai tanpa gluten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tags: cookies gluten free, gluten free, gluten free cookies, gluten free dougnuts, kue gluten free, kue tanpa telur, recipe, resep kue gluten free, resep tanpa gluten, vegancookies. Kue yang satu ini memang berbeda, bentuknya lebar, lembut cenderung rapuh, tapi rasanya luar biasa. Sejumlah tepung tanpa gluten memiliki lebih banyak nutrisi ketimbang tepung gandum biasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kulit pai tanpa gluten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kulit Pai Tanpa Gluten menggunakan 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kulit Pai Tanpa Gluten:
- Siapkan 1.5 cawan (210 g) Bread Mix dari When Makcik Bakes (tak perlu yis)
- Ambil 83 g mentega sejuk tanpa garam (saya pakai jenama Lurpak)
- Ambil 120 g Greek yogurt
- Sediakan 2 sudu besar air berais, atau lebih
- Ambil 1/2 sudu kecil garam Himalaya (untuk pai savuri) ATAU
- Sediakan 1 sudu besar gula tebu organik (untuk pai manisan)
- Ambil Tepung beras untuk ditabur
Gluten adalah protein yang ditemukan pada padi-padian dan serealia, gandum, gandum hitam (rye), jelai (barley) dan triticale. Kadang, orang dapat mengalami kelelahan atau anemia, atau bahkan tanpa gejala apapun. Hal ini membuat penyakit celiac sulit didiagnosis. Gluten adalah salah satu jenis protein yang biasanya terkandung dalam gandum hasil persilangan, gandum biasa, dan jelai.
Cara membuat Kulit Pai Tanpa Gluten:
- Masukkan tepung dan mentega ke dalam 'food processor' dan tekan 'pulse' sehingga tepung menjadi butiran kasar. Sekiranya tiada 'food processor', gaulkan mentega dan tepung menggunakan hujung jari sehingga mendapat tekstur yang sama.
- Masukkan yogurt dan gaul lagi.
- Sekiranya adunan agak kering, masukkan sedikit demi sedikit air berais sehingga membentuk doh yang agak lembut.
- Balut doh dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit - 1 jam.
- Keluarkan dan letak atas permukaan yang telah ditabur sedikit tepung beras supaya tidak melekat.
- Canai sehingga nipis dan lipat 4. Canai sekali lagi sehingga ketebalan lebih kurang 3mm.
- Panaskan oven pada suhu 200°C.
- Angkat menggunakan kayu pencanai supaya mudah dialihkan dan tak terkoyak. Letakkan dalam loyang pai dan cucuk dengan garfu supaya tak mengembung sewaktu membakar.
- Bakar (prebake) selama 15 minit. Boleh dibekukan untuk digunakan di waktu lain.
Jadi makanan bebas gluten adalah makanan yang tidak mengandung protein tersebut, atau mengandung dalam jumlah yang sangat sedikit. Gluta atau glutathione, merupakan salah satu jenis kandungan kecantikan yang kabarnya ampuh untuk memutihkan kulit. Sebelum menggunakan gluta, yuk kenali lebih jauh dulu jenis kandungan yang satu ini! Diet tanpa gluten bisa dijalani dengan mengonsumsi makanan bebas gluten seperti daging, ikan, bayam, susu, segala jenis buah dan sayuran hijau aman dari bahaya gluten. Dengan demikian cukup mudah bagi anda yang ingin menjalankannya kan?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kulit Pai Tanpa Gluten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
