sampeyan merasakan inspirasi resep sambal lombok/cabai ijo yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lombok/cabai ijo yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
The sambal cabai hijau that I like has bit of ikan bilis in it, so I decided to add ikan bilis. But I think I put in too much ikan bilis, so this this is more like an ikan bilis sambal hijau recipe. It's still good enough for me to wipe off a full plate of rice, and it goes well with the cabbage although I wished for dendeng midway through.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sambal lombok/cabai ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan sambal lombok/cabai ijo sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil spesial.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah sambal lombok/cabai ijo yang siap dikreasikan. Anda membuat Sambal lombok/cabai ijo memakai 8 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Sambal lombok/cabai ijo:
- Siapkan 10 cabai keriting hijau
- Sediakan 6 cabai rawit hijau (sesuai selera)
- Ambil 1 cabai rawit merah (untuk percantik tampilan)
- Sediakan 2 buah tomat hijau (ukuran kecil)
- Siapkan 6 siung bawah merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam, gula merah/jawa, dan terasi
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Resep Masakan Sumatra Barat-Rahasia resep sambal padang cabai hijau, Bagi masyarakat Indonesia sepertinya masakan padang ini sudah tidak asing lagi, karena seakan akan di mana mana ada rumah makan khas Padang, kalau di kota besar dari jalan raya sampai gang kecil ada saja rumah makan padang.
Cara menyiapkan Sambal lombok/cabai ijo:
- Potong-potong cabai keriting (agar mudah diuleg) lalu goreng bersama cabai rawit, bawang-bawangan, dan tomat.
- Kemudian uleg dan tambahkan garam, gula merah/jawa, dan terasi. Tuang sisa minyak hasil penggorengan tadi supaya sambal tidak terlalu kering. (ngulegnya jangan terlalu lembut, karena sambal ijo ini lebih nikmat jika diuleg kasar)
- Jangan lupa koreksi rasa, dan sambal siap dinikmati.
Memang saya akui masakan padang ini pas banget di lidah semua kalangan dan suku termasuk saya sendiri. Sambal ala Indonesia ini sangat banyak sekali macam dan jenisnya, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang & tentunya masih banyak lagi sambal unik lainnya. CARA MEMBUAT SAMBAL CABAI HIJAU PADANG : Kukus cabai hijau hingga lunak. Sambal peda atau yang terbuat dari ikan asin memang memiliki rasa khas yang nikmat. Ikan kembung yang diawetkan dengan diasinkan ini selain cocok untuk dipepes, ternyata juga cocok disajikan dalam bentuk yang lain, seperti misalnya dibuat dalam bentuk sambal dengan cabai yang hijau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal lombok/cabai ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
