Sedang merasakan tentang resep teri cabe ijo yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal teri cabe ijo yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Teri Tumis Cabe Ijo enak lainnya. Sambal cabe ijo is a popular Padang cuisine chili sauce, great with almost everything, and even the humblest boiled cassava leaves (daun singkong rebus) tastes out of this world when you eat them with this sauce. The typical sambal cabe ijo in a Padang restaurant comes with either no fried anchovies (great if you are a vegetarian), or just a teeny tiny amount.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari teri cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau keperluan menyiapkan teri cabe ijo yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi sajian sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai teri cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Teri Cabe Ijo memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Teri Cabe Ijo:
- Gunakan Teri jengki (beli 4ribu)
- Sediakan Cabe keriting hijau (beli 3ribu)
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Ambil Minyak goreng
Goreng teri-nya hingga matang, angkat dan tiris-kan. Bila sudah, halus-kan cabe, bawang, dan tomat menggunakan cobek. Jika Sambal Ijo Ikan Teri Khas Padang ini anda rasa kurang pedas anda dapat mencampurkan dengan cabe rawit sesuai dengan selera anda. Resep Sambal Ijo Ikan Teri ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dan juga Resep Ikan Mas Pepes.
Cara membuat Teri Cabe Ijo:
- Goreng teri sampai garing, angkat tiriskan
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe keriting hijau, garam & gula
- Tumis bumbu ulek sampai harum, lalu masukan daun jeruk sampai harum, masukan teri, aduk rata, masak bbrp menit sampai meresap. Angkat, sajikan. Selamat mencoba 😉
Sekarang kita tinggal menikmati Sambel Cabe Ijo Teri Petai yang nikmat di meja makan. Ikan teri tawar digoreng hingga kering, lalu bersihkan, buang kepala dan hitam yang ada pada perutnya agar teri tidak terasa pahit. Cabai hijau, tomat dan bawang merah direbus, tetapi jangan terlalu banyak airnya. Giling kasar cabe hijau dan garam secukupnya. Masukkan bawang dan tomat rebus tadi, giling campur dengan cabe.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan teri cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
