Anda sedang menemukan ide resep ikan tongkol suwir yang unik?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ikan tongkol suwir yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol suwir, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan ikan tongkol suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Sajian ini cocok bagi anda yang ingin menyantap ikan bebas ribet, tanpa harus memisahkan antara daging dengan durinya.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan ikan tongkol suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Suwir menggunakan 17 kumpulan bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tongkol Suwir:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu ikan tongkol utk rebusan:
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt penyedap/kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt penyedap/ kaldu jamur
Kamu bisa memadukan berbagai macam bumbu, mulai dari bumbu kuning, saus tiram, hingga beberapa butir cabai agar rasanya lebih pedas. Kalau kamu pengin berkreasi dengan ikan tongkol, cobalah membuat tongkol suwir pedas. Aroma dan rasanya bakal bikin kamu terbayang terus, deh. Kalau memakai ikan pindang cukup dicuci bersih lalu di suwir dagingnya, sisihkan.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Suwir:
- Bersihkan dan cuci bersih ikan tongkol, lalu diberi garam, gula pasir, ketumbar bubuk, penyedap/kaldu jamur
- Setelah ikan matang, pisahkan dari tulang nya dan disuwir-suwir
- Geprek jahe dan serai
- Ulek bumbu halus
- Panaskan minyak goreng, tumis hingga wangi, lalu masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk
- Masukkan suwiran ikan tongkol, aduk rata
- Masukkan cabe rawit, aduk rata hingga ikan tongkol agak kering
- Ikan tongkol suwir siap disajikan
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai dan daun jeruk, aduk sampai bumbu matang, masukkan petai dan tongkol suwir aduk rata, bumbui garam, gula merah dan lada bubuk, aduk terus sampai bumbu meresap, masukkan air. Sisihkan; Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum dan matang. Masukkan tongkol suwir dan kecombrang, aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam, aduk hingga semua bahan matang. Taburi bawang merah goreng, cabai merah besar, cabai hijau besar dan air jeruk limo, aduk rata.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan ikan tongkol suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
