mbak terfikir tentang resep pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes tahu, jamur, kerupuk & kemangi tanpa telur dgn bumbu iris enak lainnya. Masakan dipepes lebih sehat, selain sehat enak rasanya, kalau buatnya pakai daun memang sedikit repot, nah sekarang Saya mencoba membuat pepes tahu tanpa daun, ternyata rasanya tidak beda dengan pepes biasa yang dibungkus daun, lezat mudah membuatnya, nggak pakai repot karena tanpa daun. Pepes tahu tanpa daun pisang Karna ga kepasar jadi masak yg ada di kulkas aja cuman pake loyang daun pisang nya ga ada.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu kemangi (tanpa daun pisang) sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Daun Pisang) memakai 17 jenis bahan dan 15 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Daun Pisang):
- Siapkan 1 buah tahu cina
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 2-3 lembar daun salam
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil 50 ml santan (saya ganti pake 1sdm fiber creme)
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk (kalo pake lada biasa ikut di uleg ya)
- Siapkan Bumbu uleg:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe keriting (ambil 1/2 buah, iris serong untuk garnish)
- Gunakan 7 buah cabe rawit (optional sesuai selera/skip)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 ruas jari kunyit (bisa pake kunyit bubuk 1/2 sdt)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (bisa pake ketumbar bubuk
Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk. Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah. Akhirnya, pepes tahu ini jadi salah satu menu andalanku sebagai anak kosan buat dibawa ke kantor. Pepes tahu yang umumnya pakai daun pisang.
step by step membuat Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Daun Pisang):
- Siapkan dan cuci bersih bahan-bahan
- Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu
- Iris serong daun bawang
- Haluskan bumbu uleg namun tidak sampai halus, termasuk kunyit dan ketumbar (kalau pake kunyit dan ketumbar bubuk ga usah diuleg, nanti langsung campurin ke adonan aja)
- Masukkan bumbu uleg ke dalam wadah yang berisi tahu yang telah dihancurkan. Tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk, aduk hingga rata
- Masukkan irisan daun bawang
- Masukkan larutan fiber creme (1sdm fiber creme dicampur 5sdm air hangat)
- Aduk hingga semua bercampur rata, koreksi rasa.
- Masukkan daun kemangi, aduk rata
- Masukkan telur dan aduk hingga semua bercampur rata
- Saatnya dibungkus! Karena anak kost ga punya daun pisang, alhasil pake aluminium tray yang sudah diolesi minyak goreng terlebih dahulu. Masukkan adonan sampai 1/2 wadah
- Masukkan daun salam
- Tambahkan kembali adonan untuk menutup daun salam, beri irisan cabe keriting diatasnya
- Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah panas duluan ya. Kukus selama +/- 30 menit sampai pepes matang. Note: jangan lupa pasang kain (serbet) di tutup kukusan supaya uap air tidak menetes
- Sajikan. Ini enak banget buat jadi gadoan hehe
Tak ada batang, akar pun jadi. Pepatah itu ternyata benar adanya saat saya berusaha mencari akal bagaimana membuat pepes tanpa daun pisang. Seandainya ada daun pisang mungkin perkara selesai. Persoalannya daun pisang tidak tumbuh di sini. Jika saya ingin membeli daun pisang, saya… Resep Pepes Tahu Jamur dan Daun Kemangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Daun Pisang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
