Anda sedang membuat inspirasi resep karedok yang lezat?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal karedok yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karedok, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan karedok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan istimewa.
Karedok is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan karedok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Karedok menggunakan 13 kumpulan bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Karedok:
- Ambil 1 ons kacang tanah, goreng hingga kecoklatan
- Sediakan 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
- Gunakan 8 lenjer kacang panjang, iris kecil2
- Ambil 2 buah mentimun lalapan (ukuran kecil)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula jawa/gula merah, sisir halus
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 jempol kencur (bisa lebih)
- Ambil 2 buah cabai rawit (kalau suka pedas bisa ditambah)
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa
- Ambil Air (secukupnya)
It is very similar to gado-gado, except all the vegetables are raw, while most of gado-gado vegetables. Karedok atau keredok (Aksara Sunda Baku: ᮊᮛᮦᮓᮧᮊ᮪, Karédok) adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong atau leunca. Sedangkan sausnya adalah bumbu kacang yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam.
Cara membuat Karedok:
- Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit, garam, terasi, asam jawa, dan gula jawa.Uleg hingga semuanya halus.Tambahkan gula pasir.Uleg lagi.
- Masukkan kacang tanah goreng.Uleg halus.Tambahkan air matang sedikit demi sedikit dan tetap di ulek hingga bumbu tidak terlalu kental.Tes rasa.
- Masukkan mentimun, kacang panjang, dan kemangi.Uleg kembali hingga bumbu tercampur dengan sayuran.Pindahkan ke wadah dan siap disajikan.Bisa dimakan dengan kerupuk.
Is a raw vegetable salad in peanut sauce from West Java, Indonesia. It's one of the Sundanese signature dish. This Indonesian salad is very easy and super healthy! #salad #saladcontest Karedok is the traditional Indonesian version of a vegetable salad. This simple and healthy dish calls for fresh and raw ingredients which are sliced and served with a traditional peanut sauce. The most common vegetables in karedok include cucumbers, cabbage, green beans, Thai basil, bean sprouts, and eggplant, however, other vegetables can be.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Karedok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
