mbak mengetahui ide resep batagor yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. It is traditionally made from minced tenggiri fish meat, although other types of seafood such as tuna, mackerel, and prawn may also be used. Batagor is an acronym for Bakso Tahu Goreng (Fried Tofu Balls) though it's not really a ball, but more of a triangle shape.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari batagor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau keperluan menyiapkan batagor sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat batagor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Batagor memakai 20 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Batagor:
- Ambil Kulit pangsit sebungkus (beli jadi)
- Gunakan Bahan adonan :
- Sediakan 8 sdm segitiga biru
- Gunakan 10 sdm tepung kanji / tapioka
- Gunakan 2 buah tahu haluskan dgn garpu
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang daun sop
- Siapkan 1 butir telor
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu
- Siapkan Bumbu Kacang :
- Ambil secukupnya kacang tanah
- Siapkan 1 bonggol gula merah iris
- Ambil 4 siung bawang putih, 5siung bawang merah
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sdm air asam
- Siapkan 10 cabe rawit (sya skip)
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu
- Ambil secukupnya air
Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry. I prefer translate those words into Fried Dumpling as it contains fried fishballs, shu mai, and filled tofus. The basic recipe is actually the same with Bandung […] back Batagor is actually a shortened form of bakso tahu goreng (fried meatball and tofu). Batagor is very famously known in Bandung, Indonesia but it can already be easily found around other parts of Indonesia.
step by step menyiapkan Batagor:
- Campurkan smw bumbu aduk hingga rata lalu panaskan wajan yg telah terisi minyak lalu ambil kulit pangsit selembar lalu isi dgn adonan td lalu tutup goreng
- Jika sudah warna kecoklatan angkat tiriskan tggu agk dingin potong2.
- Bisa juga tdk pake kulit pangsit lgsg dgoreng adonanx.
- Carbut saos kacang : goreng terlebih dahulu kacang tanah, bawang merah dan bawang putih lalu tiriskan.
- Haluskan dgn blender ato chopper tambahkan air sedikit lalu panaskan wajan isi sdkit minyak tumis kacang tanah bawang merah dan bawang putih yg telah d haluskan td masukkan gula merah, air, air asam, kaldu, garam dan daun jeruk liat kekentalanx jika sudah pas matikan kompor.
- Hidangkan dgn minuman dingin
The dish is basically about fried fish dumpling served with peanut sauce. Traditionally made of tenggiri (Wahoo) fish meat but tuna and prawn might also be used to make batagor. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Secara umum, batagor dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan Ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu dibentuk menyerupai bola yang digoreng dalam minyak panas. Resep Batagor Sederhana Dan Enak Asli Bandung - Batagor adalah makanan tradisional khas Bandung, dalam membuat makanan Batagor ini sejatinya mengadaptasi gaya makanan Tionhoa-Indonesia yang kini sudah terkenal dan hampir ada diseluruh wilayah Indonesia Raya.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat batagor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
