mbak terfikir petunjuk resep ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo. Hidangan ini sangat spicy dan berbumbu. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo enak lainnya.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning cabe ijo, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya keperluan menyiapkan ayam bakar bumbu kuning cabe ijo paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu kuning cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Gunakan 10 potong Dada/Paha Ayam lumuri jeruk nipis/mirin selama 1 jam
- Siapkan Santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 2 cm Lengkuas digeprek
- Siapkan 2 btg Sereh digeprek
- Sediakan secukupnya Air asam jawa
- Ambil secukupnya Gula Jawa
- Sediakan sesuai selera Penyedap rasa, Lada & Garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 cm kunyit
- Ambil 4 btr Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 5 bh Cabe Merah
- Gunakan 5 bh Rawit merah
- Gunakan 8 btr Bawang Merah
- Sediakan 4 btr Bawang Putih
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 15 btr Rawit ijo diulek kasar
- Ambil Jeruk Nipis
- Sediakan Lalapan (Kol, Timun & Kemangi) atau sayur rebusan
- Ambil Note :
- Siapkan Mirin dan jeruk nipis untuk penghilang bau amis pada ayam
- Ambil Mirin cocok juga untuk penghilang amis pada seafood
Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan; Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning Cabe Ijo:
- Tumis Bumbu halus, sereh, langkuas, daun jeruk & salam hingga wangi.
- Masukkan ayam yang telah dilumuri jeruk nipis/mirin. Aduk rata.
- Masukkan Santan. Aduk rata.
- Masukkan bumbu2, air asam jawa dan gula jawa. Tes rasa lalu Aduk rata.
- Masak hingga santan agak mengering lalu angkat.
- Panggang diatas teflon dengan bumbu dan ulekan rawit ijo sampai agak berubah warna.
- Angkat dan peres jeruk nipis diatas ayam.
- Sajikan hangat dengan nasi panas dan lalapan.
Aduk hingga bumbu cabai hijau merata. Anda dapat menyesuaikan status kepedasan resep ayam cabe ijo ini dengan Tersadji menyuguhkan aneka masakan rumahan Indonesia. Mulai dari ayam bakar bumbu Bali, ayam suwir sambal matah, lidah cabe ijo, daging pedas manis, terong balado hingga sayur. Siapkan ayam, gosok bersih permukaan badan dan rongga perutnya. Potong-potong ayam ukuran kecil, cuci hingga bersih.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan ayam bakar bumbu kuning cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
