Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- Siapkan 300 ml air kelapa
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 1/2 sdm Tumbar tumbar
- Ambil Sejumput jinten
- Siapkan 3 bawang putih,
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 4 cabe merah
- Gunakan 4 cabe setan
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan Asam jawa
- Ambil 50 gr gula jawa
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Gunakan 4 lembar salam
- Siapkan 1 ibu jari lengkuas geprak
- Gunakan 3 daun jeruk wangi
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 batang sere geprak
Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya.
Cara membuat Ayam bakar:
- Bersihkan ayam
- Haluskan bumbu, tumbar, jinten, bawang merah, bawang putih, miri n cabe.
- Balur2 kan bumbu di ayam, masukkan gula jawa, asam jawa n kecap, ke dalam wajan, diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, tambah kan air kelapa, rebus sampai matang n air tinggal sedikit, pas kan rasa.
- Siapkan arang, bakar ayam, balur2kan sisa bumbu ke ayam sambil di bakar.
Nasi Box Premium, Berkualitas, Rasa Enak, dan Pengiriman Tepat Waktu. Untuk memenuhi kebutuhan Nasi Box anda, kami melayani Pesanan Nasi Box untuk berbagai acara anda. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
