Lagi mengetahui inspirasi resep mie ayam yamin yang lezat?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. apabila keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yamin yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamin, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yamin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Mie yamin dan mie ayam kuah sebenarnya hampir sama, yang membedakan hanyalah biasanya mie yamin disajikan kering hanya bercampur bumbu dan kecap sementara kuahnya disajikan di mangkuk lainnya. Tergantung si pembeli masing-masing apakah akan mengguyurkan kuah tersebut ke dalam mangkuk berisi mie ataukah menyeruput kuah tersebut secara terpisah. Terciptalah sebuah ide untuk membuat makanan yang tidak mati oleh Jaman, yaitu Mie Ayam / Yamin.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yamin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Yamin menggunakan 23 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Yamin:
- Ambil Bahan Tumisan Ayam
- Gunakan 300 gram Dada Ayam, cincang
- Siapkan 1 buah bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm Minyak goreng
- Ambil 3 batang daun bawang, rajang halus
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Mie
- Gunakan 1 ikat sawi rebus
- Gunakan Irisan daun bawang
- Siapkan Bumbu 1 mangkuk mie
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
Hanya saja kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya. Sementara pada mie yamin justru minya yang diurap dengan bumbu kecap. Tak perlu berlama-lama, silakan simak resep mie yamin berikut. Awalnya ngira kalau ini adalah jenis mie ayam yang pakai bumbu manis semanis saya. tapi ternyata bukan ahaha.
step by step membuat Mie Ayam Yamin:
- Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dg minyak goreng dan minyak wijen sampai wangi, masukkan ayam. Masak hingga ayam matang
- Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata. Beri air jika dirasa kurang (sy ga pakai karena air sudah keluar dari ayam). Masak hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut
- Penyajian: masukkan minyak wijen, kecap asin, kecap manis, lada bubuk kedalam mangkok, masukkan mie. Aduk rata
- Jika ingin diberi kuah, tumis minyak bawang dan potongan daun bawang, masukkan air, beri kaldu bubuk, koreksi rasa. Sajikan dg sawi dan toping ayam - (lihat resep)
Yamin adalah nama bentuk penyajian mie ayam, dimana kuahnya dipisahkan dari mie nya. kasihan ya pake dipisah segala wkwk. Siapkan ayam, dan bumbu-bumbu tumisan ayam. Tumis bawang putih, jahe, dan daun jeruk hingga tercium aroma harum dari tumisan. Salah satu sajian khas Kota Kembang yang mirip dengan mie ayam. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Yamin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
