Lagi mencari ide resep chocolate blackout cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate blackout cake yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate blackout cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chocolate blackout cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
In this homage to legendary Brooklyn Blackout Cake, there are three layers of rich, moist chocolate cake and two layers of creamy chocolate pudding. A moist, rich, triple layer chocolate blackout cake with a chocolate cream cheese frosting. Warning: for extreme chocolate lovers only!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chocolate blackout cake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chocolate Blackout Cake menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chocolate Blackout Cake:
- Siapkan Bahan A (chocolate ganache)
- Sediakan 360 ml UHT Whipping Cream
- Sediakan 300 g dark chocolate
- Gunakan 100 g Cream Cheese
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 240 g tepung gandum
- Siapkan 2 sudu kecil baking powder
- Siapkan 1 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- Ambil 75 g serbuk koko
- Gunakan 200 g gula pasir
- Siapkan 150 g gula perang
- Gunakan 1 sudu kecil garam halus
- Ambil Bahan C
- Ambil 3 biji telur gred A
- Sediakan 240 g buttermilk
- Gunakan 180 g minyak jagung/sayuran
- Sediakan Bahan-Bahan lain
- Sediakan 1/2 cawan air kopi (panas)
S/o to our POY team for eating this with me one million times and to Melissa. The Chocolate Fudge "Blackout" Cake is awesomely delicious, the presentation is excellent and the details are explained in a very simple and easy to understand language. This is the cake for chocolate lovers! Ultramoist chocolate cake, layers of cream cheese chocolate frosting, and an awesome chocolate chip + chocolate.
Langkah-langkah menyiapkan Chocolate Blackout Cake:
- Bahan A (chocolate ganache). Dalam satu mangkuk tahan panas, satukan dark chocolate dan uht whipping cream. Cairkan secara double boiler. Bila dah cair, masukkan cream cheese. Gaul rata sehingga cream cheese sebati kemudian matikan api. Tapis dan simpan didalam peti sejuk. Gaul setiap 10 minit untuk mencapai konsistensi frosting.
- Bahan B. Dalam satu mangkuk, ayak tepung gandum, baking powder,soda bikarbonat dan serbuk koko. Kemudian masukkan gula pasir, gula perang dan juga garam. Gaul perlahan-lahan dan sebatikan.
- Bahan C. Dalam satu mangkuk, satukan bahan-bahan C. Gaul sebati kemudian satukan dengan Bahan B. Bila adunan sudah sebati dan gula larut, tuangkan kopi panas dan sebatikan lagi.
- Sediakan loyang yang telah di oles dengan butter dan ratakan dengan serbuk koko. Tuang kedalam loyang Kemudian bakar selama 1 jam dengan suhu 180’c atau ikut suhu oven masing-masing. Bila kek sudah siap dibakar, Sejukkan dahulu barulah kita keluarkan dari loyang.
- Potong kek kepada 3 atau 4 bahagian.(kepada yang tak pro seperti saya, boleh potong ikut cara dibawah) Setiap lapisan di oles dengan chocolate ganache yang telah disejukkan tadi. Hiaskan kek mengikut citarasa anda. Wahhhh dah siap Chocolate Blackout Cake saya 😚
Chocolate Blackout Cake: New York style chocolate blackout cake is one of the darkest, richest, and densest chocolate cakes you may ever have the luxury of eating. Basic Chocolate Cake: Yield: Photograph by Levi Brown. This phenomenal, high-rising cake from pastry star Gale Gand is layered with an intensely chocolaty custard and coated with cake crumbs. Blackout cake, sometimes called Brooklyn Blackout cake, is a chocolate cake filled with chocolate pudding and topped with chocolate cake crumbs. It was invented during World War II by a Brooklyn bakery chain named Ebinger's.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate blackout cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
