Sedang menggali buah pikiran resep loukoumades/lukumades (donat yunani) yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal loukoumades/lukumades (donat yunani) yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
KOMPAS.com - Donat tak hanya berupa roti goreng dengan bentuk menyerupai cincin, seperti donat umumnya. Banyak negara memiliki donat versinya sendiri. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari loukoumades/lukumades (donat yunani), awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan loukoumades/lukumades (donat yunani) delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan orang banyak suka.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah loukoumades/lukumades (donat yunani) yang siap dikreasikan. Anda membuat Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani) menggunakan 16 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani):
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 150 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Sediakan Bahan B
- Ambil 5 gr ragi instan
- Ambil 175 ml susu cair uht hangat
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Ambil Bahan Honey Butter Glaze
- Siapkan 1 sdm margarin leleh
- Gunakan 1-2 sdm madu (aku pakai 1 sdm)
- Ambil Bahan Chocolate Glaze (di tim):
- Gunakan 75 gr dark cooking chocolate, cincang halus
- Ambil 25 ml susu cair uht
- Gunakan 10 gr margarin
KOMPAS.com - Lukumades atau loukoumades donat versi Yunani. Donat ini belakangan jadi tren di Indonesia. Banyak orang membuat lukumades selama di rumah. Salah satu ciri khas dari lukumades adalah bentuknya yang bundar seperti bola dan disiram madu sebelum disantap.
step by step menyiapkan Loukoumades/Lukumades (Donat Yunani):
- Campur rata semua bahan B, aduk sampai gula pasir larut. Tuangkan kedalam bahan A. Aduk menggunakan spatula karet selama 2 menitan sampai adonan tercampur sempurna. Adonan akan terlihat licin dan mengkilat. Tutup wadah dgn kain serbet dan diamkan mengembang selama 15-30 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat.
- Ambil 1 plastik segitiga, oles tipis bagian dalamnya dgn secukupnya minyak. Tuangkan adonan kedalam plastik segitiga.
- Semprot adonan kedalam minyak panas sedang diatas api sedang sambil digunting. Sobat bisa juga tidak pakai plastik segitiga, cukup langsung sendok adonan menggunakan bantuan 2 buah sendok atau dgn tangan seperti membuat bakso. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan hangat. Ambil sebagian donat lalu lumurkan dgn honey glaze dan sebagian disemprotkan dgn chocolate glaze. Sajikan.
Pada resep aslinya, madu yang digunakan berasal dari derah Yunani. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani. Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Baca juga: Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Baca juga: Pengen Coba Odading Mang Oleh? Begini Cara Membuat Kue Odading, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Lho.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan loukoumades/lukumades (donat yunani) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
