Lagi mencari ide resep chocolate blackout cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate blackout cake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate blackout cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chocolate blackout cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
In this homage to legendary Brooklyn Blackout Cake, there are three layers of rich, moist chocolate cake and two layers of creamy chocolate pudding. A moist, rich, triple layer chocolate blackout cake with a chocolate cream cheese frosting. Warning: for extreme chocolate lovers only!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chocolate blackout cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chocolate Blackout Cake memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chocolate Blackout Cake:
- Ambil Bahan kering :
- Sediakan 240 g tepung gandum (2 cawan)
- Ambil 200 g gula castor (1 cawan)
- Ambil 150 g gula perang (3/4 cawan)
- Siapkan 75 g dark coco powder (3/4 cawan)
- Siapkan 2 tsp baking powder
- Sediakan 1 1/2 tsp baking soda
- Sediakan 1 tsp garam
- Gunakan Bahan basah :
- Ambil 3 biji telur gred A
- Sediakan 1 cawan buttermilk (1 cawan susu + 2tbsp cuka)-biarkan 30minit
- Sediakan 180 g minyak masak
- Siapkan 1/2 cawan air kopi / nescafe panas
- Ambil Bahan chocolate cheese ganache :
- Ambil 300 g dark choc compound
- Siapkan 360 ml whipping cream
- Gunakan 100 g cream cheese
S/o to our POY team for eating this with me one million times and to Melissa. The Chocolate Fudge "Blackout" Cake is awesomely delicious, the presentation is excellent and the details are explained in a very simple and easy to understand language. This is the cake for chocolate lovers! Ultramoist chocolate cake, layers of cream cheese chocolate frosting, and an awesome chocolate chip + chocolate.
Langkah-langkah menyiapkan Chocolate Blackout Cake:
- Masukkan telur, minyak, buttermilk. Gaul hingga sebati dan ketepikan.
- Ayak tepung, coco powder, baking soda, baking powder. Gaul sebati.
- Campur gula castor, gula perang & garam. Gaul sebati.
- Tuangkan sikit demi sedikit bahan cecair tadi ke dalam mangkuk bahan kering. Gaul hingga sebati.
- Masukkan air kopi. Gaul sebati.
- Bahagikan kepada 2 loyang size 7. Bakar suhu 160-170°c : 30-40minit @ sehingga masak.
- Double boil dark choc compound & whipping cream. Kacau hingga sebati.
- Masukkan cream cheese. Kacau hingga sebati. Kemudian tapiskan choco tersebut. Letak dalam peti dan gaul setiap 10minit sehingga ganache bertukar pekat dan boleh disapukan di atas kek (1jam)
- Potong setiap kek kepada 2 bahagian. Kemudian sapukan setiap lapisan kek dengan choco ganache secukupnya.
- Hias kek ikut kretiviti anda. Selamat mencuba! 😘
Chocolate Blackout Cake: New York style chocolate blackout cake is one of the darkest, richest, and densest chocolate cakes you may ever have the luxury of eating. Basic Chocolate Cake: Yield: Photograph by Levi Brown. This phenomenal, high-rising cake from pastry star Gale Gand is layered with an intensely chocolaty custard and coated with cake crumbs. Blackout cake, sometimes called Brooklyn Blackout cake, is a chocolate cake filled with chocolate pudding and topped with chocolate cake crumbs. It was invented during World War II by a Brooklyn bakery chain named Ebinger's.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chocolate blackout cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
