Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok). Bagi pecinta kuliner pedas, ayam bakar taliwang adalah salah satu Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan. Lihat juga resep Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok) memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Ambil 5 butir kencur
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Ambil 2 sachet santan bubuk tropicana slim
- Sediakan 1 gula jawa (ukuran indomaret)
- Gunakan 5 batang serai
- Gunakan 15 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 papan terasi (sebesar 2 jari)
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya vetsin
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bahan sambal beberok:
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 lonjor kacang panjang
- Gunakan 5 buah terong hijau bulat
- Ambil 1 bungkus terasi
- Ambil Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya gula putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya vetsin
Akhirnya coba bikin yang mirip dan bumbunya mantab ala dapur istri. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Sajikan hangat dengan sambal plecing kangkung.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (lengkap dengan Sambal Beberok):
- Sangrai bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Setelah disangrai blender bersamaan dengan cabe rawit, cabe merah keriting, kencur, dan terasi
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta dengan daun jeruk dan serai geprek sampai harum, setelah itu masukkan gula, garam, vetsin, lada bubuk, dan ketumbar bubuk
- Tambahkan air, masukkan santan bubuk dan gula merah, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Ungkep sampai empuk dan kuah menyusut
- Setelah empuk dan kuah menyusut, bakar sambil diolesi dengan bumbu yang masih tersisa
- Untuk cara pembuatan sambel beberok silahkan klik di lampiran - (lihat resep)
- Siap dihidangkan
Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok. In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy Ayam Taliwang is made with small free range (which in Indonesia are called ayam kampung) or spring chickens, and it can be. Ayam Bakar Taliwang berasal dari masyarakat Karang Taliwang yang bermukim di Kecamatan Cakranegara, Kota Mataram, Provinsi Nusa Tenggara Barat. Kemunculannya pertama kali terjadi pada masa peperangan antara Kerajaan Selaparang dengan Kerajaan Karangasem Bali. Kamu bisa memasak Ayam Taliwang yang super lezat di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang (lengkap dengan sambal beberok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
