mbak merasakan petunjuk resep asam padeh ikan tongkol yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari asam padeh ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan asam padeh ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Tongkol Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam padeh ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Asam Padeh Ikan Tongkol menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Ambil 3 ekor ikan tongkol uk. sedang
- Siapkan 80 gr cabe merah
- Gunakan 20 gr cabe rawit
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 lembar daun kunyit
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya daun ruku-ruku (me : skip)
- Gunakan 2 buah asam kandis uk. Kecil
- Ambil 1 liter air
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1-1,5 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Jerry Heasley Recommended for you Resep Asam Padeh Ikan Tongkol. Kali ini mesti ngerecook resep juri mba Moona's Kitchen.
step by step membuat Asam Padeh Ikan Tongkol:
- Cuci bersih ikan, bumbui dgn garam, diamkan 1 jam. Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
- Didihkan air. Masukkan bumbu halus beserta bumbu cemplung lainnya. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa.
- Masukkan ikan tongkol. Masak hingga ikan matang.
Saya pilih resep ini, secara udah lama ga masak ini. Kalo di daerah Sumatera Barat, untuk masakan asam padeh ini biasanya ditambahkan daun ruku-ruku, wanginya hampir mirip. Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan asam padeh ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
