Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam bakar bumbu kuning yang terdiri dari bawang merah,bawang putih,ketumbar,merica dan sereh yang di giling halus di campur santan agar terasa gurih dan. Menghabiskan stok bumbu kuning di kulkas. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kuning:
- Sediakan 4 potong paha ayam, cuci bersih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 4 sdm saos tomat
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya garam dan gula
- Siapkan 2 sdm margarin
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Cara Memasak dan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas ayam bakar merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat dan juga cukup beragam yang salah satunya bumbu pedas seperti video diatas. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam dan lengkuas.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata, tambahkan air, kaldu, garam dan gula.
- Ungkep ayam hingga mengering.
- Aduk rata ayam yang sudah diungkep dengan kecap manis dan saos tomat. Diamkam selama 1 jam.
- Bakar ayam dengan teflon yang sudah diberi margarin. Siap disajikan.
Di tempat makan padang, hidangan ini juga menjadi lauk favorit. Baca juga: Resep Ayam Pop Khas. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
