Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar bumbu kuning yang terdiri dari bawang merah,bawang putih,ketumbar,merica dan sereh yang di giling halus di campur santan agar terasa gurih dan. Menghabiskan stok bumbu kuning di kulkas. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar Bumbu kuning menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar Bumbu kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam ras
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 10 biji kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda
- Siapkan 1 cm kencur
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 saset kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Cara Memasak dan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas ayam bakar merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat dan juga cukup beragam yang salah satunya bumbu pedas seperti video diatas. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Cara membuat Ayam bakar Bumbu kuning:
- Campurkan bumbu halus dan bumbu pelengkap bersama kecap, lumuri ayam dengan bumbu ungkep hingga bumbu meresap dan mengering
- Angkat ayam lalu panggang diatas bara hingga ada aroma bakar dan kulit sedikit mengering
- Sajikan ayam bersama sambal favorit
Di tempat makan padang, hidangan ini juga menjadi lauk favorit. Baca juga: Resep Ayam Pop Khas. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
