ibu terfikir kreativitas resep kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kue bawang/keripik bawang/stik bawang, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang menggunakan 14 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang:
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk (Ladaku)
- Ambil Adonan & Bumbu Tambahan
- Gunakan 10 sdm tepung terigu (Segitiga Biru)
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 1/2 sdm mentega (Blueband)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 sdm kaldu ayam bubuk (Masako)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt vetsin
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 50-80 ml air
Cara membuat Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang:
- Uleg bumbu halus lalu sisihkan, kemudian potong-potong daun bawang, sisihkan juga
- Campur seluruh bahan adonan di 1 wadah bersama dengan bumbu halus. Aduk dengan sendok sembari di tuangi air sedikit-sedikit (airnya di sesuaikan aja ya, gak mesti sesuai patokan, yang penting sampai tekstur adonannya pas saja). Setelah adonan bergerindil, ulen adonan dengan tangan
- Jika adonan di rasa masih kering tambahkan lagi air, dan jika terlalu lembek bisa tambah tepung terigu lagi. Uleni adonan hingga tidak menempel lagi di tangan & kalis. Jika sudah kalis, bagi-bagi adonan agar lebih kecil jadi mudah untuk di gilas
- Gilas adonan dengan rolling pin/gelas/botol termos hingga cukup tipis, setelah itu potong adonan dengan pisau sesuai selera
- Jika adonan sudah siap di goreng, panaskan minyak. Goreng adonan dengan minyak panas & api sedang hingga kecoklatan di kedua sisi nya. Angkat & tiriskan setelah matang
- Biarkan dingin & minyaknya tiris baru masukan keripik ke dalam toples kedap udara. Jadi deh keripik bawangnya 😆
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
