mbak melihat petunjuk resep oseng daging mercon yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng daging mercon yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari oseng daging mercon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan oseng daging mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep spesial.
Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng daging mercon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng daging mercon memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng daging mercon:
- Gunakan 1 piring Tetelan daging
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 Bawang merah
- Gunakan 5 Bawang putih
- Siapkan 7 Cabe merah
- Gunakan 19 Cabe rawit
- Ambil Pelengkap
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil Sereh geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Ambil Kecap
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Garam
- Sediakan Cabe rawit utuh
Semuanya kami sajikan lengkap mulai dari bahan dan cara membuatnya, untuk itu simak resep oseng mercon selengkapnya di bawah ini. Resep Oseng Mercon - Yogyakarta yang terkenal dengan masakan manisnya "Gudeg" dan jajanan manisnya bakpia , ternyata menyimpan kuliner pedas yang menggugah selera loh. Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Cara membuat oseng mercon tidaklah sulit karena seperti memasak oseng biasanya.
Langkah-langkah membuat Oseng daging mercon:
- Rebus daging sapi menggunakan metode 5:30:7 atau dengan presto bebas yang penting daging empuk ya mak.
- Sembari menunggu daging, uleg semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam lengkuas dan sereh tunggu sampai matang dan harum semerbak.
- Masukkan air kaldu rebusan tetelan tadi, kemudian masukkan daging tetelan.
- Tambahkan gula, garam, daun jeruk, cabe rawit. Jika hampir menyusut baru masukkan sedikit kecap.
- Sesekali di oseng oseng, tunggu hingga kuah surut kemudian di sajikan. 😍
- Selamat mencoba 😋
Kalau kangen pedasnya oseng mercon khas Yogyakarta, kamu bisa membuatnya sendiri seperti resep berikut. Baca juga: Resep Brongkos Daging Sapi, Sayur Kuah Santan Pakai Keluak. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis. Bahkan menu ini sedang naik daun karena diolah dengan cabai rawit hingga memberikan kepedasan yang luar biasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Oseng daging mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
