kamu mengetahui kreativitas resep telur dadar padang yang unik?. Cara merencanakannya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar padang yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari telur dadar padang, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan telur dadar padang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan telur dadar padang sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Telur Dadar Padang menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur Dadar Padang:
- Siapkan 3 btr telur ayam
- Sediakan 5 SDM kelapa parut
- Ambil 3 SDM tepung beras
- Siapkan 2 btg seledri, iris (sy 1 btg)
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris (sy 1 btg)
- Siapkan 2 bh cabe merah
- Sediakan 1/4 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung baput
- Siapkan 4 siung bamer
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 4 bh cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit
Cara membuat telur dadar padang ini tidak sulit, mirip dengan membuat telur dadar biasa. Namun yang membedakan ada pada penggunaan bumbu yang terbilang banyak. Baca juga: Resep Sarapan Praktis, Yuk Bikin Fritata Dadar Telur Kentang Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.
Langkah-langkah membuat Telur Dadar Padang:
- Siapkan bahan2 nya.
- Sangrai kelapa parut hingga kering dan agak berwarna kekuningan. Sisihkan
- Larutkan tepung beras dengan sedikit air hingga menjadi adonan kental, masukan semua bahan termasuk kelapa parut yang sudah di sangrai tadi, aduk rata saja jangan di kocok
- Panaskan sedikit minyak di teflon. Setelah benar2 panas, masukan adonan telur lalu kecilkan api agar dadar telur tidak cepat gosong dan matang merata sampai ke dalamnya, jangan di aduk2 tunggu sampai bawahnya kokoh / matang kering baru di balik. Setelah dibalik masak lagi sebentar hingga matang.
- Angkat lalu potong2 sesuai selera. Telur dadar Padang siap di nikmati.
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak telur dadar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
